식용꽃에는 국화꽃, 진달래꽃, 장미꽃이 있습니다. 국화꽃은 혈액순환을 개선하고 머리를 맑게 하는 효능이 있습니다. 진달래꽃은 기관지염과 감기를 예방하고 생리통과 생리불순 증상을 완화해 줍니다. 장미꽃은 활성산소를 줄여주고 노화 방지와 피부미용에 효능이 있습니다. 국화꽃 국화꽃의 정유 성분은 혈액순환을 개선하고 머리를 맑게 하는 효능이 있습니다. 그리고 중추신경계를 안정시켜주며 불면증, 어지럼증, 스트레스, 편두통 증상을 완화해 줍니다. 국화꽃에는 혈액을 묽게 하는 성분이 있어 혈액 희석제를 복용하고 있다면 먹지 않는 것이 좋습니다. 진달래꽃 진달래꽃은 몸의 순환을 개선해 주어 기관지염과 감기를 예방하고 생리통, 생리불순에 효능이 있습니다. 진달래 수술에는 독성이 있어 꽃잎만 먹는 것이 좋습니다. 그리고 진달래와 비슷하게 생긴 철쭉은 독성이 있으니 철쭉과 진달래를 구분해야 합니다. 장미꽃 장미꽃의 폴리페놀은 항산화 역할을 하는데 혈관 속 활성산소를 줄여주고 노화 방지와 피부미용에 효능이 있습니다. 마음 안정에 도움을 주며 스트레스와 불안감을 줄여주고 몸의 활력을 높여줍니다. 장미는 하루 권장량은 10송이 내외입니다.

트러플은 송로버섯을 의미하며 다른 버섯과 달리 향이 독특해서 향신료로 사용합니다. 송로버섯의 효능에는 소화장애를 개선해 주고 혈관질환을 예방해 주고 뼈 건강과 다이어트에 도움을 줍니다. 체질에 따라 버섯 알레르기 증상이 생길 수 있어 조심해 줍니다. 송로버섯 의미 트러플은 송로버섯을 의미하며 다른 버섯과 달리 향이 독특해서 향신료로 사용합니다. 송로버섯에 기름을 스며들게 하여 트러플 오일을 만들고 요리에 사용합니다. 한국에서는 송로버섯이 자라지 않고 자연에서 채취해야 하기 때문에 가격이 비쌉니다. 송로버섯 효능 소화장애 개선 디아스타아제 성분은 소화를 편안하게 해주고 위 통증이나 속 쓰림 증상을 완화해 줍니다. 혈관질환 예방 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화, 고혈압 등의 혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 뼈 건강 개선 비타민D가 풍부해 칼슘 흡수를 높여주어 뼈 건강을 유지해 주고 면역력 개선에 도움을 줍니다. 다이어트 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래가고 장운동을 촉진하여 변비를 해소해 주고 비만을 예방합니다. 송로버섯 주의할 점 체질에 따라 버섯 알레르기 반응이 생길 수 있어 조심하는 것이 좋습니다. 트러플 오일로 요리에 사용할 경우 독특한 향으로 인해 호불호가 생길 수 있습니다. 

숙취해소에 좋은 과일에는 매실, 배, 자몽이 있습니다. 매실은 몸속 알코올 성분을 배출해 주고 간 회복을 도와줍니다. 배는 알코올을 분해해 흡수를 막아주어 숙취 예방에 좋습니다. 자몽은 수분과 식이 섬유소가 풍부해서 대장운동을 촉진해 아침 쾌변을 도와줍니다. 매실 매실의 피크르산은 해독작용을 하는데 몸속 알코올 성분을 배출해 주고 간 회복을 도와줍니다. 구연산이 풍부해 소화불량을 해소해 주고 장의 연동운동을 촉진해 아침 배변에 도움이 됩니다. 매실액을 물에 타 먹거나 매실 음료수를 먹으면 숙취 완화에 좋습니다. 배 배의 타닌은 알코올을 분해해 흡수를 막아주는 역할을 하는데 술자리 전에 배 음료를 먹으면 다음날 숙취 예방에 도움이 됩니다. 배는 수분이 풍부하고 아스파라긴산 성분이 있어 술 먹은 다음날 숙취를 완화해 주고 피로를 해소해 줍니다. 자몽 자몽은 수분과 비타민C가 풍부해 알코올을 분해를 촉진하고 숙취해소에 도움이 됩니다. 자몽의 펙틴 성분은 식이섬유로 소화불량을 완화해 주고 대장 운동을 촉진해 쾌변을 도와줍니다. 술 마신 다음날 자몽에이드를 추천합니다.

춘곤증에 좋은 음식에는 콩나물, 두릅, 감자가 있습니다. 콩나물은 신진대사를 활발하게 해주고 노폐물을 배출해 줍니다. 두릅은 혈액순환을 개선해 주고 원기를 회복시켜줍니다. 감자는 몸의 에너지원으로 체력을 높여주고 춘곤증 개선에 도움이 됩니다. 콩나물 콩나물의 베타카로틴은 신진대사를 활발하게 해주고 외부 바이러스를 막아주고 몸의 활기를 돋게 합니다. 혈관 속 노폐물과 나트륨을 배출해 주어 혈액 순환을 좋게 하며 춘곤증 예방에 도움이 됩니다. 비타민C는 몸속 활성산소를 제거해 주고 스트레스 해소해 주는 효과가 있습니다. 두릅 두릅의 사포닌은 혈액순환을 개선해 주고 원기를 회복시켜주고 몸의 활기를 높여줍니다. 식물성 단백질이 풍부해 몸의 에너지원이 되고 칼슘과 섬유질이 풍부해 면역력을 높여주고 춘곤증에 좋습니다. 두릅은 약간의 독성이 있어 꼭 데쳐서 먹어야 합니다. 감자 감자는 식이섬유가 풍부해 소화가 편하고 장운동을 촉진해 변비를 예방해 줍니다. 정제되지 않은 좋은 탄수화물로 몸속 에너지원으로 사용되며 체력을 높여주고 춘곤증 개선에 도움이 됩니다. 싹이 나거나 빛이 푸르게 변한 감자는 독성이 있어 변한 부위를 제거하고 먹어야 합니다.

기관지에 좋은 식품에는 감귤, 매실, 도라지가 있습니다. 감귤은 기관지의 염증반응을 줄여주고 미세먼지와 감기로부터 기관지를 보호해 줍니다. 매실은 살균과 해독 작용을 하는데 기관지 염증 제거에 좋습니다. 도라지는 기관지염과 기침 완화에 도움이 됩니다. 감귤 감귤에는 비타민C와 구연산이 풍부한데 염증반응을 줄여주고 미세먼지로 인한 기관지 건강과 감기 예방에 도움을 줍니다. 기침, 가래, 먼지 알레르기, 가려움 증상을 완화해 주고 환절기 면역력을 강화해줍니다. 매실 매실은 살균과 해독작용 역할을 하는데 기도에서 발생하는 염증을 줄여주고 기관지를 보호해 줍니다. 소화불량과 과민성대장 증후군으로 복통과 설사 증상이 있을 때 먹으면 좋고 땀을 많이 흘리고 갈증이 날 때 매실차가 도움이 됩니다. 도라지 도라지의 사포닌은 기관지염을 예방하고 기침을 완화하고 기관지를 보호하는 역할을 합니다. 식도와 위의 점막을 자극해 점액 분비를 촉진하여 위를 보호해 주고 기관지를 진정시켜줍니다. 편도선염, 기관지염, 인후염 증상 완화에 도움이 됩니다.

사과는 소화가 편하고 장운동을 촉진해 아침 쾌변을 유도해 줍니다. 귀리의 단백질은 몸의 에너지원이 되고 아침 신진대사를 끌어올려 줍니다. 계란은 뇌의 혈액순환을 돕고 기억력과 집중력을 개선해 줍니다. 사과, 귀리, 계란은 아침 공복에 식사 대용으로 좋습니다. 사과 사과의 펙틴은 식이 섬유소로 소화가 편하고 장운동을 촉진해 아침에 쾌변을 유도해줍니다. 칼로리가 낮고 포만감이 오래가 공복 아침식사 대용으로 좋습니다. 사과의 유기산은 위액 분비를 촉진해 위장을 보호해 주고 신체의 피로 물질을 제거해 줍니다. 귀리 귀리는 식물성 단백질이 풍부하고 몸의 에너지원이 됩니다. 단백질은 신체 조직의 생성, 재생, 회복을 도와줍니다. 식이 섬유소가 풍부해 위에 자극이 없이 천천히 소화되며 포만감을 오래 유지할 수 있고 아침 식사 대용으로 좋습니다. 계란 계란은 단백질 식품이고 필수 아미노산이 풍부합니다. 몸의 에너지원이며 아침 신진대사를 끌어올려 줍니다. 계란의 콜린은 뇌의 혈액순환을 돕고 기억력과 집중력을 개선해 줍니다. 뇌에 영양소가 되며 뇌 건강에 좋아 아침에 먹으면 좋고 간단히 먹을 수 있어 공복 식사 대용으로 좋습니다.

빈혈을 예방하기 위해서는 철분 흡수가 필수입니다. 브로콜리는 헤모글로빈을 만들어주고, 굴은 악성 빈혈 예방에 도움이 되고, 시금치는 혈액을 생성해 빈혈에 좋습니다. 안색이 안 좋아지고 심한  피로감과 체력 보충이 필요할 때 브로콜리, 굴, 시금치를 먹으면 좋습니다. 브로콜리 브로콜리에는 다른 채소에 비해 철분이 2배 많습니다. 철분은 혈액 내의 산소를 운반하는 헤모글로빈을 만들어주고 빈혈을 예방해 줍니다. 브로콜리의 엽산은 헤모글로빈을 생성을 도와주는 역할을 하며 빈혈 치료에 도움이 됩니다. 굴 굴에는 철분, 아연, 칼슘, 인 등의 다양한 무기질이 들어있어 빈혈 치료에 도움이 됩니다. 비타민B12는 악성 빈혈을 예방해 줍니다. 얼굴이 창백해지고, 피로감이 심해지고, 체력이 안 좋아지고, 위장 장애가 생겼을 때 증상 완화에 도움이 됩니다. 시금치 시금치에는 철분, 엽산, 마그네슘 등의 영양성분이 풍부합니다. 철분은 혈액 속 산소를 운반해 주고 혈액을 생성해 주는 역할을 하여 빈혈을 예방해 줍니다. 임신 전 빈혈이 없더라도 음식과 함께 먹으면 임신 중과 출산 시에 철분이 보충되고 빈혈 예방에 좋습니다.

눈 건강에 좋은 식품에는 당근, 계란, 유제품이 있습니다. 당근은 산화 스트레스로부터 눈을 보호해 주고 눈 손상을 막아줍니다. 계란은 시력과 망막을 보호해 주어 눈 건강을 개선해 줍니다. 유제품의 비타민A는 망막을 보호하고 시각 적응을 도와 눈 건강을 높여줍니다. 당근 당근은 베타카로틴(비타민A)과 루테인이 풍부하고 항산화 성분입니다. 안구 질병의 원인이 되는 산화 스트레스로부터 눈을 보호해 주고 눈 손상을 막아줍니다. 눈을 맑게 해주고 야맹증, 백내장, 안구건조증의 눈병 예방에 도움을 줍니다. 계란 계란 노른자에는 루테인이 풍부합니다. 루테인은 시력을 보호해 주고 눈부심 증상과 자외선으로부터 눈을 보호해줍니다. 그리고 눈의 망막을 보호해 주는 역할을 하는데 녹내장, 황반 변성 질환 예방에 도움이 됩니다. 유제품 우유, 치즈, 요구르트의 유제품에는 비타민A가 풍부합니다. 비타민A는 시력을 보호해 주고 면역력을 유지해 줍니다. 로돕신 분비를 촉진해서 망막의 기능을 개선해 주고 어두운 곳과 밝은 곳에서의 시각 적응을 도와줍니다.

곤약은 다이어트, 변비 예방, 혈당 관리에 효능이 있습니다. 칼로리가 낮고 포만감이 오래가 다이어트 식단으로 좋습니다.  곤약이 소화되면서 장내 지방과 노폐물에 붙어 함께 배출되며 변비 예방에 도움이 됩니다. 혈당을 조절하는 역할을 하여 당뇨병 예방에 좋습니다. 다이어트 곤약은 수분과 식이 섬유소로 이루어져 있습니다. 칼로리가 낮고 포만감이 오래가서 공복을 오래 유지할 수 있어 체중 감량에 좋습니다. 곤약에는 다른 영양소가 없어 단백질과 야채를 함께 먹는 것이 좋습니다. 변비 예방 곤약의 글루코만난 장 환경을 개선해 주고 장운동을 활발하게 해줍니다. 곤약이 소화되면서 장내 지방과 노폐물에 붙어 함께 배출됩니다. 숙변을 해결해 주고 다이어트 중에 생기는 변비를 예방할 수 있습니다. 혈당 관리 곤약의 글루코만난은 혈당 수치를 조절해 주는 역할을 합니다. 당이 소화될 때 흡수되는 양을 적게 해주고 혈당을 낮춰 당뇨 관리에 좋습니다. 콜레스테롤과 중성지방을 줄여주는 역할도 하는데 심근경색, 뇌졸중, 고혈압 예방에 도움이 됩니다.

깻잎의 효능에는 염증 예방, 빈혈 예방, 피부 미용이 있습니다. 루테올린은 염증을 줄여주고 항알레르기 효과가 있습니다. 어지럽고 피곤함이 지속될 때 깻잎의 철분을 섭취하면서 증상이 완화됩니다. 비타민C는 자외선으로 손상된 피부를 보호해 주고 회복을 도와줍니다. 염증 예방 깻잎의 루테올린은 염증 수치를 줄여주고 몸의 손상을 막아주고 혈액 순환에 도움이 됩니다. 질병의 원인이 되는 염증을 막아 면역력을 강화해 줍니다. 항알레르기 효과가 있어 미세먼지나 감기로 인한 재채기, 콧물, 기침 증상을 줄여줍니다. 빈혈 예방 깻잎에는 철분이 풍부해 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 여성의 경우 임신 중이나 생리 기간에 깻잎을 먹으면 철분을 충분히 보충할 수 있습니다. 심하게 어지럽고 피곤함이 지속될 때 깻잎의 철분을 섭취하면서 증상이 완화됩니다. 피부 미용 깻잎의 비타민C는 멜라닌 합성을 억제해 피부의 색소침착을 막아주고 자외선으로 손상된 피부를 보호해 주고 회복을 도와줍니다. 체내 활성산소를 제거해 주어 피로감을 덜어주고 혈색을 좋게 하고 염증을 막아 면역력을 개선해 줍니다.

금귤은 68칼로리이고 비타민C와 유기산이 풍부합니다. 비타민C는 혈액순환을 돕고 면역력을 높여주어 환절기 감기 예방에 도움이 됩니다. 유기산은 장 속에 나쁜 세균을 없애주고 장 환경을 건강하게 해줍니다. 산 성분이 많아 위가 약한 사람은 조금 섭취합니다. 금귤 칼로리 금귤을 100g에 68kcal로 칼로리가 낮고 식이 섬유소가 풍부합니다. 껍질에도 몸에 좋은 영양소가 풍부해 껍질째 먹으며 겉에 붙은 먼지는 물에 충분히 씻어 제거해 줍니다. 금귤 속에 2~3개 씨가 들어있는데 먹지 않고 뱉어줍니다. 금귤 영양성분 금귤은 비타민C와 유기산이 풍부합니다. 비타민C는 신진대사를 원활하게 해주고 혈액순환이 개선되면서 면역력을 강화해 주며 기침을 완화해 주고 감기 예방에 좋습니다. 유기산은 산성을 띄는 지방산입니다. 금귤 껍질에 유기산이 풍부합니다. 장 속에 있는 나쁜 세균과 박테리아를 없애주고 장 환경을 개선해 줍니다. 소화기관의 효소를 자극하여 소화가 잘 되도록 도와줍니다. 주의할 점 금귤을 과다 섭취하면 설사나 복통이 생길 수 있어 하루에 5~7개 정도 섭취하는 것이 좋습니다. 산 성분이 많아 위와 소화기가 안 좋은 사람은 속이 쓰릴 수 있습니다. 소염제, 이뇨제, 부신피질호르몬제를 복용 중이면 먹지 않는 것이 좋습니다.

취나물은 콜레스테롤을 없애주며 혈액순환을 개선해 줍니다. 혈전이 생기는 것을 막고 피를 맑게 하며 혈관 건강에 도움이 됩니다. 칼륨은 체내 염분과 노폐물을 배출해 주는데 독소 배출과 숙취해소에 좋습니다. 칼로리가 낮고 식이 섬유소가 풍부해 체중조절에 도움이 됩니다. 혈액순환 취나물의 비타민C와 아미노산은 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 없애주며 혈액 순환을 개선해 줍니다. 혈관 벽을 보호하고 적혈구 수명을 보전시키고 혈전이 생기는 것을 막아주고 피를 맑게 하여 혈관 건강을 개선해 줍니다. 염분 배출 취나물의 칼륨은 몸속에 쌓인 염분을 몸 밖으로 배출해 줍니다. 염분뿐만 아니라 체내 노폐물도 함께 배출해줍니다. 간 기능을 개선해 주고 특히 숙취 해소에 좋습니다. 짠 음식을 먹을 때 취나물을 곁들여 먹으면 좋습니다. 다이어트 취나물은 100g에 31kcal로 칼로리가 낮고 식이 섬유소가 풍부해 포만감이 오래가고 다이어트에 좋습니다. 식이 섬유소는 소화되면서 대장 운동을 촉진해 주기 때문에 다이어트 중에 생기는 변비 예방에 도움이 됩니다.

고등어의 오메가는 기관지와 폐에 있는 염증을 가라앉히고 노폐물을 배출해 줍니다. 마늘의 알리신은 항균과 살균 작용을 하는데 체내 안 좋은 물질이 쌓이는 것을 막아주고 염증과 알레르기 증상을 완화해 줍니다. 블루베리는 눈의 이물감과 뻑뻑한 증상을 개선해 줍니다. 고등어 고등어의 오메가3 지방산은 몸에 흡수되면서 염증을 제거해 줍니다. 기관지와 폐에 있는 염증을 가라앉히고 미세먼지와 같은 노폐물을 배출해 줍니다. 고등어의 아연은 중금속이 체내에 축적되는 걸 막아줍니다. 기관지와 폐를 보호해 주고 호흡기 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 마늘 마늘의 매운맛에는 알리신 성분이 풍부합니다. 알리신은 항균 및 살균 작용을 하는데 중금속과 미세먼지 등의 안 좋은 물질이 몸 안에 쌓이는 것을 막아줍니다. 미세먼지로 인한 염증 반응을 완화해 주고 오염물질로 인한 알레르기 반응도 진정시켜줍니다. 블루베리 블루베리의 베타카로틴은 미세먼지로 생기는 호흡기 염증을 완화해 주고 설포라판은 폐에 축적된 미세먼지와 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다. 눈 주변의 혈액순환을 촉진하여 눈물을 돌게 하며 눈의 이물감과 뻑뻑한 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다.

미나리는 몸속의 노폐물을 배출해 주는 해독작용을 합니다. 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈액순환을 돕고 몸의 열을 내려줍니다. 알칼리성 성분으로 혈액의 산성화를 막아줍니다. 식이 섬유소가 풍부해 포만감이 오래가고 배고픔을 줄여주어 다이어트에 좋습니다. 해독작용 미나리는 몸속의 노폐물을 배출해 주고 중금속이나 각종 독소를 빼주는 역할을 합니다. 알코올 배출을 도와 숙취 해소를 돕고 간을 보호해 줍니다. 해독 작용을 하여 몸을 정화해 줍니다. 복어 탕과 해산물 요리를 할 때 미나리를 넣으면 해산물의 독소를 제거할 수 있습니다. 혈액순환 미나리는 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 혈액순환을 돕고 몸속의 열을 내려줍니다. 혈압을 낮추어 고혈압을 예방하고 혈압 조절에 도움이 됩니다. 미나리는 알칼리성 성분으로 혈액의 산성화를 막아 혈액을 맑고 건강하게 해줍니다. 다이어트 미나리는 수분과 식이 섬유소가 풍부합니다. 대장 운동을 촉진해 쾌변을 유도하고 변비를 예방해 줍니다. 식이 섬유소는 포만감을 오래 유지시켜주고 배고픔을 줄이는 데 도움이 됩니다. 칼로리가 낮고 수분이 풍부해 다이어트 음식으로 좋습니다.

쑥은 몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있어 부인병, 만성 위장병, 다이어트에 도움이 됩니다. 생리불순, 생리통의 증상을 개선해 주고 소화되면서 위액 분비를 촉진해 소화작용을 도와주고 지방의 축적을 막고 지방 대사를 도와 다이어트에 도움이 됩니다. 부인병 쑥은 차가운 몸을 따뜻하게 하여 여성에게 좋습니다. 생리불순, 생리통 등의 부인병 질환에 도움이 됩니다. 몸이 차갑고 냉한 사람이 먹으면 속을 따듯하게 해주고 체질 개선에 좋습니다. 몸을 이완해 주어 스트레스와 피로 해소에 효과가 있습니다. 만성 위장병 쑥의 치네올 성분은 향긋한 향과 시원한 맛을 내는 역할을 하며 소화되면서 위액 분비를 촉진해 소화 작용을 도와줍니다. 또 대장 속의 유해균을 억제하며 노폐물을 배출해 줍니다. 쑥의 따뜻한 성질은 소화기관을 튼튼하게 하고 복통과 설사를 그치게 하고 만성 위장병에 좋습니다. 다이어트 쑥은 지방의 축적을 막고 지방 대사를 도와 다이어트에 도움이 됩니다. 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 줄여 혈압을 조절하고 혈액순환을 개선해 줍니다. 섬유질은 장운동을 활발하게 하여 쾌변을 돕고 변비를 예방해 줍니다.

달래는 3월에서 4월의 봄이 제철입니다. 달래의 매운맛에는 항산화 물질이 있어 활성산소를 없애주고 면역력을 개선해 줍니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 촉진해 몸을 따뜻하게 해줍니다. 얼굴의 주근깨와 기미를 예방하고 부인병에 좋습니다. 달래 제철 달래는 3월에서 4월이 제철입니다. 봄나물이지만 최근에는 하우스 재배를 하여 사계절 맛볼 수 있습니다. 달래의 뿌리는 마늘과 비슷하고 줄기는 쪽파와 맛과 생김새가 비슷합니다. 오이와 식초를 넣고 매콤하게 무침으로 요리하면 궁합이 좋습니다. 달래 영양성분 달래의 매운맛에는 알리신이 들어있습니다. 항산화 물질로 혈액 속 활성산소를 제거하고 면역력 향상에 도움이 됩니다.  체내 쌓여있는 독소와 노폐물을 배출하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 촉진해 줍니다.  비타민A, 비타민B, 비타민C와 철분이 풍부해 얼굴의 주근깨와 기미를 예방하고 피부 노화를 예방해 줍니다.  자궁 출혈이나 생리 불순과 부인병 질환에 도움이 됩니다. 주의할 점 달래는 따뜻한 성질을 가지고 있어 평소 몸에 열이 많은 사람은 조금 먹는 것이 좋습니다. 많이 먹었을 때는 알리신 성분 때문에 속 쓰림과 설사 증상이 생길 수 있습니다. 달래는 마늘과 같이 매운맛과 향이 나기 때문에 먹고 난 후에 입 냄새가 날 수 있습니다.

허리 통증에 좋은 음식에는 식초, 브로콜리, 표고버섯이 있습니다. 식초는 젖산을 분해하여 근육의 수축성을 개선해 주고, 브로콜리는 뼈의 밀도를 높여주고 뼈를 튼튼하게 해주고, 표고버섯은 허리와 연골을 강화해 주고 허리 통증 예방에 도움이 됩니다. 식초 식초의 구연산은 근육 속 젖산을 분해하는 역할을 하며 근육의 수축성이 좋아지고 허리 통증을 예방합니다. 혈액순환을 촉진하며 몸을 이완해 주며 피로를 해소해 줍니다. 식초와 칼슘을 함께 섭취하면 칼슘을 효율적으로 섭취할 수 있어 요리에 활용하면 좋습니다. 브로콜리 브로콜리는 칼슘이 시금치보다 4배나 많이 들어있습니다. 칼슘이 풍부해 관절 질환을 예방하는데 좋고 건강한 척추를 유지해 줍니다. 비타민K가 풍부해 뼈의 밀도를 높여주고 몸 전체가 튼튼해지고 면역력 강화에 좋습니다. 표고버섯 표고버섯의 비타민D는 칼슘 흡수를 촉진해 줍니다. 허리와 연골을 강화해 주고 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 항산화 성분이 풍부하고 항염증 효과가 있어 몸의 염증을 없애주고 신체의 면역력을 개선해 줍니다.

아보카도는 191kcal이고 필수 지방산과 식이 섬유소가 풍부합니다. 중성 지방 수치를 감소해 주고 포만감이 오래가고 변비를 예방해 주어 다이어트 식품으로 좋습니다. 체질에 따라 알레르기 반응이 생길 수 있고 아보카도 오일은 고온에서 사용하지 않도록 주의해야 합니다. 아보카도 칼로리 아보카도는 100g에 191kcal로 칼로리가 높은 편입니다. 칼로리가 높아 하루에 반 조각 먹는 것이 좋고 당분이 낮고 비타민과 필수 지방산이 풍부해 생식과 샐러드로 먹으면 다이어트에 도움이 됩니다. 아보카도 영양성분 필수지방산은 중성 지방 수치를 감소해 주어 체중 조절에 도움이 됩니다. 식이 섬유소가 풍부해 다이어트 중에 나타나는 변비를 예방해주고 포만감을 유지해 줍니다. 칼륨은 나트륨을 배출해 주고 비타민B는 피부 미용에 좋습니다. 주의할 점 아보카도는 생으로 먹고 하루에 반 개 정도 먹는 것이 좋습니다. 체질에 따라 알레르기 반응으로 두드러기, 복통, 구토, 설사, 메스꺼움의 증상이 나타날 수 있습니다. 아보카도 오일은 204도 이상으로 가열할 경우 트랜스 지방으로 변하기 때문에 고온에서 사용하지 않도록 합니다.

두릅은 21kcal로 칼로리가 낮고 사포닌이 풍부합니다. 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 동맥경화와 심근경색을 예방해 주고 활성산소를 억제해 주며 면역력을 개선해 줍니다. 두릅에는 미량의 독성이 들어있으니 생으로 먹지 않고 끓는 물에 데쳐서 먹는 것이 좋습니다. 두릅 칼로리 두릅의 칼로리는 100g에 21kcal입니다. 4월~5월의 봄철에 나는 두릅이 연하고 맛이 좋습니다. 제철이 지난 두릅은 억세져서 먹을 수 없습니다. 참두릅, 개두릅, 땅두릅의 종류가 있으며 참두릅과 개두릅은 나무에서 열리며 땅두릅은 땅에서 자랍니다. 두릅 영양성분 두릅의 사포닌은 몸에 활력을 높여주고 혈액순환을 개선해 줍니다. 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 동맥경화와 심근경색의 혈관 질환을 예방해 줍니다. 활성산소를 억제해 주고 면역세포를 튼튼하게 해주고 암 예방에 효과가 있습니다. 비타민A, B, C와 미네랄이 풍부해 떨어진 면역력을 증진하는 데 도움이 됩니다. 주의할 점 두릅에는 미량의 독성이 들어있어 생으로 먹으면 위를 상하게 하기 때문에 끓는 물에 데쳐서 먹어야 합니다. 많이 먹으면 오히려 건강을 해칩니다. 두릅은 하루에 3~4개 정도 먹는 것이 좋습니다.

아몬드는 100g에 597kcal로 열량이 높으나 하루 30알 정도 먹는 것은 다이어트 간식으로 도움이 됩니다. 비타민E는 항산화 성분으로 세포막을 유지해 주고 면역력을 개선해 줍니다. 뇌세포의 손상을 억제해 줘 치매 예방과 기억력 강화에 도움이 됩니다. 아몬드 칼로리 아몬드는 100g에 597kcal입니다. 칼로리가 높아 과잉 섭취하는 것은 좋지 않고 하루에 30알 정도 먹는 것이 좋습니다. 시즈닝 아몬드는 당류가 높아 다이어트에는 좋지 않고 구운 아몬드나 생아몬드를 먹는 것을 추천합니다. 아몬드 영양성분 아몬드는 비타민E가 풍부한 식품입니다.  비타민E는 항산화 성분으로 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거해 주어 세포 노화를 막고 세포막을 유지해 주고 면역 기능과 림프구 기능을 개선해 줍니다.  항산화 성분은 뇌세포의 손상을 억제해 주고 신경계의 기능을 개선해 주어 치매 예방에 도움이 됩니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높이며 혈관 기능을 보호해 혈관 속 염증반응을 없애주고 심혈관 질환을 예방해 줍니다. 생리 기간에 생리통을 가라앉히고 우울하고 불쾌한 기분을 완화해 줍니다. 주의할 점 아몬드는 간식으로 하루에 30알 정도 먹는 것이 좋고 칼로리가 높아 많이 먹으면 비만의 원인이 됩니다. 불포화지방산이 풍부해 체질에 따라 설사와 복통 증상이 생길 수 있으니 주의하셔야 합니다.