아침 공복에 먹으면 좋은 음식 3가지 정리

사과는 소화가 편하고 장운동을 촉진해 아침 쾌변을 유도해 줍니다. 귀리의 단백질은 몸의 에너지원이 되고 아침 신진대사를 끌어올려 줍니다. 계란은 뇌의 혈액순환을 돕고 기억력과 집중력을 개선해 줍니다. 사과, 귀리, 계란은 아침 공복에 식사 대용으로 좋습니다. 사과 사과의 펙틴은 식이 섬유소로 소화가 편하고 장운동을 촉진해 아침에 쾌변을 유도해줍니다. 칼로리가 낮고 포만감이 오래가 공복 아침식사 대용으로 좋습니다. 사과의 유기산은 위액 분비를 촉진해 위장을 보호해 주고 신체의 피로 물질을 제거해 줍니다. 귀리 귀리는 식물성 단백질이 풍부하고 몸의 에너지원이 됩니다. 단백질은 신체 조직의 생성, 재생, 회복을 도와줍니다. 식이 섬유소가 풍부해 위에 자극이 없이 천천히 소화되며 포만감을 오래 유지할 수 있고 아침 식사 대용으로 좋습니다. 계란 계란은 단백질 식품이고 필수 아미노산이 풍부합니다. 몸의 에너지원이며 아침 신진대사를 끌어올려 줍니다. 계란의 콜린은 뇌의 혈액순환을 돕고 기억력과 집중력을 개선해 줍니다. 뇌에 영양소가 되며 뇌 건강에 좋아 아침에 먹으면 좋고 간단히 먹을 수 있어 공복 식사 대용으로 좋습니다.

달래 제철, 영양성분, 주의할 점

달래는 3~4월이 제철이고 100g당 46kcal이며 저칼로리에 식이 섬유소가 풍부합니다. 신진대사를 도와줘 신경성 식욕부진과 춘곤증 극복에 도움이 되고 비타민이 풍부해 봄철 활력을 높여주고 면역력을 개선해 줍니다. 달래는 생으로 먹을 때 영양소가 풍부해 몸에 좋습니다.


달래 제철

봄나물이며 제철은 3월에서 4월입니다. 뿌리는 양파와 비슷하고 잎은 쪽파와 비슷한 매운맛과 매운 향이 납니다. 야생 달래는 산과 들에서 채취하고 보통은 농가에서 하우스 재배를 합니다. 100kcal 당 46kcal이며 열량이 낮고 감칠맛이 좋아 요리에 활용하기 좋습니다.

달래 영양성분

매운맛에 들어있는 알리신 성분은 입맛을 돋우며 신진대사를 촉진해 신경성 식욕부진과 춘곤증 극복에 좋습니다. 비타민A, B, C가 풍부해 봄철 활력을 충전해 주고 면역력을 개선해 줍니다. 철분이 풍부해 성장기 어린이, 청소년, 임산부에게 긍정적인 효과를 줍니다.
  

주의할 점

달래는 생으로 먹는 것이 권장됩니다. 생으로 먹으면 영양소가 보존되고 열을 가하면 영양소가 쉽게 파괴됩니다. 달래 뿌리 부분에 흙이 잘 씻기지 않으면 흙 씹히는 맛이 나기 때문에 뿌리 부분을 주의하여 씻어줍니다.