아침 공복에 먹으면 좋은 음식 3가지 정리

사과는 소화가 편하고 장운동을 촉진해 아침 쾌변을 유도해 줍니다. 귀리의 단백질은 몸의 에너지원이 되고 아침 신진대사를 끌어올려 줍니다. 계란은 뇌의 혈액순환을 돕고 기억력과 집중력을 개선해 줍니다. 사과, 귀리, 계란은 아침 공복에 식사 대용으로 좋습니다. 사과 사과의 펙틴은 식이 섬유소로 소화가 편하고 장운동을 촉진해 아침에 쾌변을 유도해줍니다. 칼로리가 낮고 포만감이 오래가 공복 아침식사 대용으로 좋습니다. 사과의 유기산은 위액 분비를 촉진해 위장을 보호해 주고 신체의 피로 물질을 제거해 줍니다. 귀리 귀리는 식물성 단백질이 풍부하고 몸의 에너지원이 됩니다. 단백질은 신체 조직의 생성, 재생, 회복을 도와줍니다. 식이 섬유소가 풍부해 위에 자극이 없이 천천히 소화되며 포만감을 오래 유지할 수 있고 아침 식사 대용으로 좋습니다. 계란 계란은 단백질 식품이고 필수 아미노산이 풍부합니다. 몸의 에너지원이며 아침 신진대사를 끌어올려 줍니다. 계란의 콜린은 뇌의 혈액순환을 돕고 기억력과 집중력을 개선해 줍니다. 뇌에 영양소가 되며 뇌 건강에 좋아 아침에 먹으면 좋고 간단히 먹을 수 있어 공복 식사 대용으로 좋습니다.

봄동 제철과 영양성분 확인하기

봄동은 1월~3월이 제철이고 맛이 달고 고소합니다. 항산화 성분은 세포가 손상되는 것을 막고 노화를 방지해 줍니다. 식이 섬유소가 풍부해 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고 숙변을 배출해 줍니다. 식이 섬유소가 배에 가스를 차게 하고 복통의 원인이 되기도 합니다.


봄동 제철

봄동은 꽃샘추위가 시작되는 1월~3월의 초봄이 제철입니다. 배추의 종류이고 추운 겨울을 이겨내면서 바닥에 붙어 자라나기 때문에 잎이 옆으로 퍼져있는 모양으로 자랍니다. 일반 배추보다 크기가 작고 단맛과 고소한 맛이 좋습니다.

봄동 영양성분

봄동의 베타카로틴은 항산화 성분입니다. 세포가 산화되고 손상되는 것을 막아 노화를 방지하고 암을 예방해 줍니다. 식이 섬유소가 풍부해 소화가 편하고 장운동을 촉진하여 변비를 예방해 줍니다. 칼륨은 나트륨을 배출해 주기 때문에 짠 음식과 함께 먹으면 궁합이 좋습니다. 

주의할 점

봄동은 식이 섬유소가 풍부해 많이 먹으면 배에 가스가 차고 복통이 생깁니다. 차가운 성분의 채소로 소화기관이 약한 사람과 체질에 따라 속이 울렁거리거나 배앓이를 할 수 있습니다. 다른 음식과 같이 곁들여 먹는 것을 추천합니다.